高齢者の宅配食はおいしくない？健康と満足感を両立する考え方
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実父が亡くなる直前に宅配サービスを利用していました。塩分など栄養バランスに配慮された内容ではあったのですが、自分でも何度か食べてみたところ、あまりおいしいと感じられませんでした。QOLという観点も含めて、健康とおいしさのバランスが取れたサービスはあるのでしょうか。
お父様とのご経験から「健康のためとはいえ、食事の楽しみが犠牲になってしまうのでは」と感じられたのですね。実際にご自身で食べてみてそう感じられたからこそ、気になるポイントだと思います。
たしかに高齢者向けの宅配食は、特に「しっかり味」に慣れている方にとっては、物足りなさを感じることがあるかもしれません。ただ、最近では
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回答者：岩瀬 良子（いわせ・りょうこ）
介護支援専門員（ケアマネジャー）／介護福祉士
京都大学総合人間学部卒業。病院・施設・在宅など多様な現場に従事し、介護職員初任者研修講師経験や英国ホスピス視察などを経て「地域ケア」と「納得のいく看取り」を探求・実践する。現在はその知見を活かし、「仕事と介護の両立」に関する個別相談やQ&A対応、専門記事の編集を担当。現場のリアリティと専門知識に基づいた、正確で温かみのある情報発信を行っている。【執筆協力】中央法規出版『生活援助従事者研修 公式テキスト』
