高齢者のリハビリによる回復程度・筋力増強について

91歳、要介護5で電動ベッド生活で一人では車椅子にも乗れませんが、どうにか家の手すりを平行棒としてリハビリでは10歩ほど歩けます。
週3回リハビリに通い、一回20歩程の歩行練習ですが、続けていれば手すり伝いに歩けるようにはなるのでしょうか？
老化との戦いに勝てるのか？というのが知りたいです。
夢は以前行けていた、階段が3段ある美容院に行ってパーマカラーをすることです。