認知症の親の冷蔵庫に腐った食材が…どう管理すればいい?

認知症の親の冷蔵庫に腐った食材が…どう管理すればいい?

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認知症と診断された親の冷蔵庫の中に、腐った食材がたくさんあります。どう管理したら良いのでしょうか。


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認知症と診断された親御様の冷蔵庫に傷んだ食材があったとのことで、戸惑いやご心配なお気持ちをお察しいたします。 これから気温が上がる季節を迎えるにあたり、食中毒などのトラブルも未然に防ぎたいところかと思います。


詳しいご家庭の状況が分からない中ではありますが、一般的にはまず、冷蔵庫や玄関に「豆腐はたくさんあるから買わなくて大丈夫だよ」といった貼り紙をしたり、ホワイトボードに伝言を書いて伝えるといった方法がよく用いられます。


それでも状況が続くようであれば、改善の一助となるかもしれない方法を、以下に4つご紹介いたします。

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回答者:岩瀬 良子(いわせ・りょうこ)

介護支援専門員(ケアマネジャー)/介護福祉士 京都大学総合人間学部卒業。病院・施設・在宅など多様な現場に従事し、介護職員初任者研修講師経験や英国ホスピス視察などを経て「地域ケア」と「納得のいく看取り」を探求・実践する。現在はその知見を活かし、「仕事と介護の両立」に関する個別相談やQ&A対応、専門記事の編集を担当。現場のリアリティと専門知識に基づいた、正確で温かみのある情報発信を行っている。【執筆協力】中央法規出版『生活援助従事者研修 公式テキスト』

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